Tempere o peixe com sal, pimenta do reino e o limão. Em seguida passe no ovo batido e empane com a farinha de uma forma que fique uniforme dos dois lados. Coloque um papel alumínio em uma forma e unte com azeite de oliva extra virgem. Distribua o peixe e asse em forno pré aquecido a 200 graus por 30 min. Os 10 min finais o dourador do forno pode ser ligado.