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Receitas
Brownie de Batata Doce
Ingredientes :
- batata doce cozida e amassada 3 xícara
- ovos inteiros 3 unidades
- óleo de coco ou outro 3/4 xícara
- açúcar mascavo 1 xícara
- farinha de amêndoas 1 xícara
- cacau em pó 100% 1 xícara
- bicarbonato de sódio 1 col de café
- chocolate 70% picado 1 barra
Modo de Preparo
Misturar a batata, ovos e óleo de coco, em seguida, adicionar farinha, cacau e o açúcar. Por fim, adicionar o bicarbonato. Untar uma forma com o óleo e polvilhar cacau, colocar a massa e finalizar com pedaços de chocolate. Assar em forno pré aquecido a 180°C por 30minutos.
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Metodista Ipa e Pós graduanda em nutrição esportiva funcional pela universidade Cruzeiro do Sul.
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