Receita de bolo rápido e prático para o lanche da tarde.
Bata no liquidificador 5 bananas maduras, ovos, açúcar, óleo. Despeja em um recipiente e misture o restante dos ingredientes. Depois inclua as frutas secas, castanhas e pique a banana restante e incorpore junto a massa. Unte uma forma e despeja a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por, aproximadamente, 35 minutos.